wakuwaku-blue’s blog

日常のワクワクを綴るブログ

ワクワク☆渓流釣り&ヤマメの煮付け

こんにちは、Wakuです。

5月2日に神奈川県南足柄市を流れる狩川に渓流釣り(エサ釣り)に行ってきました。

天候はくもり、時々晴れ。水温は11~13℃。

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狩川の自然豊かな渓相

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狩川の自然豊かな渓相

源流部は苔むした雰囲気の良い渓相で、気持ちの良い場所でした。

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ヤマメ

21㎝のヤマメです。 朝方にブドウ虫で釣れました。

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ヤマメ

 2匹目に釣れた22㎝のヤマメ。エサはミミズでした。

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ニジマス

30㎝オーバーのニジマスもいるんですね。びっくりしました。

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ヒメシャガ

ヒメシャガがたくさん咲き乱れていました。

 

今回はヤマメを煮付けにしてみましたので、紹介します。

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ヤマメの煮付け

<ヤマメの煮付けの作り方>

・水   1/2カップ 

・日本酒 1/4カップ

・醤油  大さじ2

・砂糖  大さじ2

・みりん 大さじ1

①この材料を圧力鍋に入れて、煮たてた後にヤマメを入れる。

②中火で10分程度煮る。

③簡単、できあがり!

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簡単に骨まで柔らかいヤマメの出来上がり。ふわっとした柔らかい肉で、とても美味しく頂きました。塩焼きしか食べたことのない私にとって新しい発見でした!

皆さんも是非試してみてくださいね。それでは。

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